Gault Millau 2014

Gault Millau Deutschland zeichnet das Restaurant Drei König erneut mit 16 Punkten aus:

»Geradlinig sind sie [die Gerichte], kompromisslos, puristisch, aber auch sehr sinnenfroh, bei aller Einfachheit äußerst anspruchsvoll, ganz nah an den Wurzeln, außerhalb der Zeit und doch ganz auf ihrer Höhe. Mit einem Wort: Es wird hochqualitativ, klar und authentisch gekocht im Drei König. (...) Alles Artifizielle ist verpönt, alles bloß Dekorative verbannt, die Dinge werden auf ihr Eigentliches zurückgeführt. (...)«

Lesen Sie hier die komplette Beschreibung aus dem aktuellen Gault Millau Führer.

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